Ab-Hof Verkauf

Wir bieten unsere hausgemachten Produkte direkt ab Hof an. Fruchtsäfte aller Art, Most, Liköre, Edelbrände, Selchfleisch, Speck, Saumaisen, Grammeln, Schmalz, Bratenfett. Viele unserer Produkte wurden auf verschiedenen Ausstellungen prämiert.

Unsere Spezialität sind delikate Platten mit Fleisch, Käse und Wurst, die ihre private Feier zu einem kulinarischen Erlebnis machen.

Wir backen auch hervorragendes Bauernbrot. Wenn sie bis Donnerstag bestellen, können Sie es ab Freitag abholen.

Wenn ausgesteckt ist und nach telefonischer Vereinbarung unter 0650/3358700 können sie jederzeit bei uns einkaufen.

Wir bieten nun die Möglichkeit, unsere Produkte telefonisch, per E-Mail oder über WhatsApp zu bestellen. 

E-Mail: info@willis-bauernhof.at
Mobil: +43 (0)650-3358700 oder +43 (0)650-7510851

Hausgemachte Produkte rund ums Kriecherl

Willis Bauernhof ist Mitglied der Genussregion Waldviertler Kriecherl und hat sich besonders der liebevollen Verarbeitung dieser so vielseitig verwertbaren heimischen Frucht angenommen.
Wir erzeugen daraus Nektar, Fruchtaufstrich, Chutney, Sirup, Brand und Likör.

KriecherlpralineDie Idee, unser Waldviertler Kriecherl auch für Schokofans erlebbar zu machen, entstand schon vor mehr als drei Jahren. Schließlich ist es uns gelungen, in Zusammenarbeit mit der Konditorei Johannes Mistlbacher aus Klein-Pöchlarn eine freche, fruchtige Schokokreation zu entwickeln: die

Aichauer Kriecherlpraline

Wer glaubt, dass dieser Name einfach und schnell zu finden war, der irrt. Umfragen im Familien- und Freundeskreis brachten die unterschiedlichsten Ideen zu Tage, doch „Es ist was es ist“ sagte schon der Dichter Erich Fried und so wurde dieser Name gewählt. Bei der Herstellung wird unsere Kriecherlmarmelade und unser Kriecherlbrand verwendet, sogar das Verpackungsdesign stammt aus Aichau. Entstanden ist dabei eine „süße Verführung“, ideal zum Weiterschenken oder einfach Selberessen.

Bestellungen sind wieder möglich. 

Destillerie

Edles Design aus Kupfer, Messing und Edelstahl und das moderne Siebbodenverfahren unserer mit Holz befeuerten Destillierkolonne der Firma Ing. Christian Carl garantieren die optimale Qualität und Reinheit unserer Edelbrände.

Wir destillieren nicht nur unsere eigenen Fruchtmaischen, sondern sie können bei uns auch ihre Fruchtmaischen und Obstweine zu edlen Schnäpsen verfeinern lassen. Rufen sie uns an und vereinbaren sie einen Termin.
Unsere Edelbrände wurden bei Degustationen schon vielfach ausgezeichnet. Diese Auszeichnungen bestätigen uns in der bisherigen Leistung und spornen uns an, nicht nur das erreichte hohe Niveau zu halten, sondern ständig weiter zu verbessern.

Unser nächstes Ziel ist die vermehrte Pflege und Ausbau der Waldviertler Kriecherl und deren Veredelung zu köstlichen Produkten. Wenn sie noch Kriecherlbäume haben und nicht wissen, wohin mit den Früchten, wir kaufen sie gerne zu.

Eine Auswahl unserer Produkte
Honig 500g
Marmelade 220g – Kriecherl, Marille, Brombeer, Ribisel, Kriecherl-Ribisel, Gartentrio, Herbsttraum
Kriecherlsenf
Chutney 200g
Mischsaft 1l naturtrüb – Apfel-Weichsel, Apfel-Karotte, Apfel-Himbeer
Apfelsaft 1l
Kriecherlnektar 0,75l
Kriecherlnektar 0,25l
Brombeersirup 0,5l
Holunderblütensirup 0,5l
Zitronenmelissensirup 0,5l
Most 1l
Birnencider 0,75l
Apfelbrand „Old-Apple“ 0,2l / 0,35l
Zwetschkenbrand 0,2l / 0,35l
Birnenbrand 0,2l / 0,35l
Marillenbrand 0,2l / 0,35l
Kriecherlbrand 0,2l / 0,35l
Apfelbrand im Eichenfass 0,2l / 0,35l
Liköre: Schwarze Johannisbeere, Marille, Nusslikör 0,1l / 0,2l / 0,35l
Bauchfleisch geselcht pro kg
Karreespeck geselcht pro kg
Schinkenspeck geselcht pro kg
Rinderrohwürstel pro kg
Saumeise pro Stück zum Kochen oder geräuchert und luftgetrocknet
Grammeln per kg
Schmalz 400g
Bratenfett im Glas 140g
Fleischaufstrich im Glas 140g
Leberaufstrich im Glas 140g
Liptauer 140g
Grammelschmalz im Glas 120g
Haussulz vom Schwein im Glas 150g
Rindssulz im Glas 150g
Rinderrohschinken per kg
Schweinsbraten per kg
Surbraten per kg
Gekochtes Geselchtes per kg
Mostbirnkeks pro Stk, Mürbteiggebäck
Bauernbrot per kg – freitags frisch, sonst tiefgefroren
Kriecherl-Leberpastete 150g
Blunze per kg
Presswurst per kg
Paprikaspeck per kg
Willis Chilli Rinderwurst per kg
Willis Classic Rinderwurst per kg